পেঁয়াজের চামড়ায় ডিম কিভাবে রং করবেন?

অভিজ্ঞ গৃহিণীরা ইস্টারের জন্য ডিম রঙ করার অনেক উপায় জানেন। সবচেয়ে সহজ এবং জনপ্রিয় একটি হল পেঁয়াজের খোসার ব্যবহার। এই প্রাকৃতিক রঞ্জক আপনাকে বিনা খরচে একটি সমান এবং মনোরম রঙ পেতে দেয়।

ডিম পছন্দসই রঙে রঙ করার আগে, প্রথমে সেদ্ধ করতে হবে।. রান্না করার 20-30 মিনিট আগে, ডিমগুলি ফ্রিজ থেকে বের করা হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে তারা একটি ধারালো তাপমাত্রা ড্রপের কারণে ক্র্যাক না হয়। এর পরে, ডিমগুলিকে জলের সাথে একটি পাত্রে রাখা হয় এবং একটি ধীর আগুনে পাঠানো হয়। যে পাত্রে এগুলি রান্না করা হয় তা খুব বড় হওয়া উচিত নয়। এর মধ্যে জল সামান্য লবণাক্ত করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, খোসা ফাটলেও প্রোটিন এটি থেকে বের হবে না। এর মানে হল যে পণ্যটি ক্ষতিগ্রস্ত হবে না।

8-10 মিনিটের জন্য রঙ করার জন্য ডিম সিদ্ধ করুন। এগুলো হজমের যোগ্য নয়। এটি কুসুমের স্বাদ অপ্রীতিকর করে তুলবে। ডিম দিয়ে প্যান থেকে ফুটন্ত জল ঢেলে দেওয়া হয়। পণ্য ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এই ফর্মে, তারা সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত বাকি থাকে।

ডিম রান্না করার সময়, আপনাকে ভুসি প্রস্তুত করতে হবে। পরিচ্ছন্নতা আগাম প্রস্তুত করা যেতে পারে। এগুলি কেবল একটি ব্যাগে সংগ্রহ করা হয় এবং একটি উষ্ণ এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

ভুসি একটি সসপ্যানে রাখা হয়। এর পরে, পাত্রে জল ঢেলে দেওয়া হয়।এই আকারে, ভুসি আধা ঘন্টার জন্য বাকি থাকে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে সমস্ত ধ্বংসাবশেষ নীচে স্থির হয়। এর পরে, ভুসিটি ধুয়ে আবার জল দিয়ে পূর্ণ করতে হবে। এর পরে, পরিশোধন সহ জলটি 20-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে। দাগ দেওয়ার সময়টি পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে। ভবিষ্যতে প্রস্তুত ঝোল এবং কাজে ব্যবহার করা হবে।

এখন পেঁয়াজের ঝোল দিয়ে খোসাকে দাগ দেওয়ার বিভিন্ন উপায় রয়েছে।

প্রায়শই, ডিমের খোসাগুলি একটি আদর্শ রেসিপি অনুসারে রঙ করা হয়।

1. সেদ্ধ ডিম একটি প্রাক-প্রস্তুত পেঁয়াজের ঝোলের মধ্যে রাখা হয়। তারা সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক।
2. 10-15 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন। সময়ে সময়ে তারা সাবধানে উল্টানো হয়. রঙটি সমান এবং সুন্দর হওয়ার জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
3. এর পরে, জল নিষ্কাশন করা হয়। ডিম ঠান্ডা করা হয় এবং একটি ন্যাপকিনে স্থানান্তরিত হয়।

এই রঞ্জনবিদ্যা পদ্ধতি ব্যবহার করে, আপনি সুন্দর ডোরাকাটা নিদর্শন পেতে পারেন।. কাজের ক্ষেত্রে, স্টেশনারি রাবার ব্যান্ড বা পুরু থ্রেড সাধারণত ব্যবহার করা হয়। তারা ডিমটিকে পুরো পরিধির চারপাশে আবৃত করে। লাইনগুলি একে অপরের বিপরীতে বা যে কোনও ক্রমে অবস্থিত হতে পারে।

প্রস্তুত ডিম পেঁয়াজ আধান সঙ্গে একটি পাত্রে পাঠানো হয়। তারা 20 মিনিটের জন্য এটিতে সিদ্ধ করা হয়। এর পরে, রংগুলিকে ঠান্ডা করে শুকানো হয়।

এটি ডিম রঙ করার সবচেয়ে কঠিন উপায়গুলির মধ্যে একটি। কাজের জন্য, আপনাকে একটি ছোট ধারক নিতে হবে। এতে থাকা ডিমগুলি একে অপরের যতটা সম্ভব কাছাকাছি থাকা উচিত।এই ক্ষেত্রে, তারা সবচেয়ে অপ্রয়োজনীয় মুহুর্তে নড়বে না। খাবারগুলি বেছে নেওয়ার পরে, আপনি ডিমগুলি রঙ করা শুরু করতে পারেন।

1. পেঁয়াজের খোসার একটি শক্তিশালী ক্বাথ একটি পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। এটি শুধুমাত্র ডিমের এক তৃতীয়াংশ আবরণ করা উচিত।
2. ধারকটি চুলায় পাঠানো হয় এবং 4-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
3. এর পরে, প্যানে সামান্য গরম জল যোগ করুন। এটি আপনাকে আধান কম ঘনীভূত করতে দেয়।
4. ডিমগুলো আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করার পর প্যানে একই পরিমাণ পানি ঢেলে দিন। এই পর্যায়ে, ঝোল সম্পূর্ণরূপে ডিম আবরণ করা উচিত।
5. 3-4 মিনিট পরে, ডিমগুলি প্যান থেকে বের করে শুকানোর জন্য একটি ন্যাপকিনে রাখা হয়।

একটি সুন্দর মার্বেল প্রভাব সহ ইস্টার ডিমগুলিও আকর্ষণীয় দেখায়। এগুলি বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ।

1. প্রথমে আপনাকে পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। টুকরাগুলো ছোট রাখাই ভালো।
2. এর পরে, প্রতিটি আগে থেকে রান্না করা ডিম অবশ্যই উষ্ণ জলে ভেজাতে হবে এবং কাটা ভুসিগুলিতে পাকানো উচিত।
3. এর পরে, ওয়ার্কপিসটি অবশ্যই গজ বা ব্যান্ডেজে আবৃত করতে হবে এবং থ্রেড দিয়ে সুরক্ষিত করতে হবে। উপাদান ত্বকের বিরুদ্ধে snugly মাপসই করা উচিত. শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে প্যাটার্ন পরিষ্কার এবং সুন্দর হতে চালু হবে।
4. এইভাবে প্রস্তুত করা ডিম একটি পাত্রে পানিতে রাখতে হবে।
5. তরল ফুটানোর পরে, পাত্রে 1-2 টেবিল চামচ উজ্জ্বল সবুজ যোগ করুন। পণ্যের পরিমাণ প্যানের আয়তনের উপর নির্ভর করে।
6. আরও 6-8 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন।
7. জল নিষ্কাশন করার পরে, রঞ্জকগুলি ঠান্ডা হয় এবং ভুসি সহ গজটি তাদের থেকে সরানো হয়।

অনেকে ডিম রঙ করার জন্য এই বিকল্পটি পছন্দ করেন।উজ্জ্বল প্রাকৃতিক পেইন্ট ব্যবহার করে, আপনি লাল-সোনার দাগের সাথে একটি সুন্দর প্যাটার্ন পেতে পারেন।

প্রায় 200 গ্রাম পেঁয়াজের খোসা ডিম রঙ করতে ব্যবহার করা হয়। পেঁয়াজের বিভিন্ন জাতের স্কেল ব্যবহার করা ভাল। তাই রঙ উজ্জ্বল এবং আরো অস্বাভাবিক চালু হবে। ভুসি ছাড়াও 100 গ্রাম হিবিস্কাস, নোটবুকের কাগজ এবং গজ বা অপ্রয়োজনীয় নাইলন স্টকিংস কাজে ব্যবহার করা হয়। এই উপাদান দিয়ে সাদা মুরগির ডিম রঙ করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।

এই শৈলীতে শেল রঙ করার প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধাপ নিয়ে গঠিত।

1. প্রথমে আপনাকে পেঁয়াজের খোসা প্রস্তুত করতে হবে। এটি কাঁচি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।
2. ফলস্বরূপ ফ্লেকগুলি কাটা সাদা কাগজের সাথে মিশ্রিত হয়।
3. এর পরে, গজটি সমান স্কোয়ারে কাটা হয়। তাদের প্রতিটি যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত যাতে এটি ক্রাশেনকা দিয়ে প্যাক করা যায়।
4. প্রতিটি ডিম অবশ্যই ভিনেগার দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। এর পরে, এটি অবশ্যই ভুসি এবং টুকরো টুকরো কাগজের মিশ্রণে পাকানো উচিত। এই উপকরণ শেল বিরুদ্ধে snugly মাপসই করা আবশ্যক.
5. ডিমটি অবশ্যই গজ দিয়ে মোড়ানো বা থ্রেড দিয়ে স্থির করা উচিত।
6. এইভাবে প্রস্তুত পণ্যগুলি একটি সসপ্যানে রাখা হয়।
7. এর পরে, ভুসি, চা এবং সামান্য লবণের অবশিষ্টাংশগুলি পাত্রে পাঠানো হয়। এই সব উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়।
8. ফলস্বরূপ ঝোল একটি ফোঁড়া আনা হয়। তারপর আগুন কমে যায়। ক্রাশেনকি 10 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
9. তারপর আগুন নিভিয়ে দেওয়া হয়। প্যান থেকে ডিম সরানো হয় না। এগুলি আরও 20 মিনিটের জন্য একটি ক্বাথ সহ একটি পাত্রে রেখে দেওয়া হয়।
10. তারপর ডিমগুলি প্যান থেকে বের করে একটি প্লেটে রাখা হয়। এগুলি কিছুটা ঠান্ডা হয়ে গেলে, তাদের সাবধানে ভুসি এবং কাগজের খোসা ছাড়তে হবে। শুকনো অংশ চায়ের সাথে প্রাক-আদ্র করা হয়।

প্রস্তুত ক্রাশেনকি আলতো করে আবার মুছে ফেলা হয়, এবং তারপর একটি ঝুড়ি বা থালা স্থানান্তরিত হয়।

পেঁয়াজের খোসাও খোসার মূল নিদর্শন পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিতে একটি হালকা প্যাটার্ন প্রদর্শিত হওয়ার জন্য, রান্না করার আগে এর পৃষ্ঠে বিভিন্ন স্টেনসিল প্রয়োগ করা হয়। এগুলি ডিমের আর্দ্র ভিত্তির সাথে সংযুক্ত থাকে। তারপর স্টেনসিলগুলি সাবধানে থ্রেড বা গজ দিয়ে স্থির করা হয়।

আপনি বিভিন্ন গাছের পাতা এবং ফুল, সূক্ষ্ম লেইস, সেইসাথে সুন্দর এমবসড বয়ন সহ কাপড় ব্যবহার করে প্যাটার্ন দিয়ে ডিম সাজাতে পারেন।

প্যাটার্ন উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয় করতে, রং করার জন্য সাদা খোসাযুক্ত ডিম ব্যবহার করুন।

এই পদ্ধতিটি তাদের খুশি করবে যারা শেল নিজেই রঙ করার প্রক্রিয়া দ্বারা মুগ্ধ। শৈল্পিক নিদর্শন তৈরি করা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়ের জন্য আকর্ষণীয় হবে। এটা বোঝা উচিত যে এই ধরনের একটি প্রক্রিয়া বেশ শ্রমসাধ্য।

শুরুতে, ডিমগুলি পেঁয়াজের খোসা সহ একটি পাত্রে সিদ্ধ করা হয়। প্রক্রিয়াকরণের পরে তাদের ধোয়ার প্রয়োজন নেই। পেইন্টিং শেষ হলে, আপনি আপনার হাতে একটি সুই নিতে হবে। তিনি শেল প্রয়োজনীয় অঙ্কন scratches. আপনি অনুপ্রেরণার উত্স হিসাবে বিভিন্ন ধারণা ব্যবহার করতে পারেন। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা ছোট ফুল, পাতা বা বিমূর্ত পরিসংখ্যান দিয়ে শেল সাজাতে পছন্দ করে।

এইভাবে ডিমে রঙ করার সময়, সুচের উপর জোরে চাপ দেবেন না। অন্যথায়, শেল ভাঙ্গা একটি ঝুঁকি আছে।

পেঁয়াজের চামড়া দিয়ে ডিম রং করা একটি সহজ প্রক্রিয়া। নিম্নলিখিত টিপস নবজাতক নির্মাতাদের কাজ সহজ করতে সাহায্য করবে.

1. বাড়িতে ডিম রঙ করার জন্য, এনামেলযুক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। প্যানটিও দাগ হয়ে যাবে এবং এটি পরিষ্কার করা প্রায় অসম্ভব হবে।
2. দাগ দেওয়ার পরে ডিমগুলিকে চকচকে দেখানোর জন্য, সেগুলিকে উদ্ভিজ্জ তেলে ডুবিয়ে একটি তুলোর প্যাড দিয়ে ঘষতে হবে।
3. একটি উজ্জ্বল রঙের জন্য, আপনি ফুটন্ত জলে অল্প পরিমাণ ভিনেগার যোগ করতে পারেন। তারা দাগ দেওয়ার আগে শেলটি ঘষতে পারে। একটি তুলো প্যাড দিয়ে এটি করুন।
4. শেল রঙ্গিন ডিম অতিরিক্তভাবে বিশেষ স্টিকার দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। ইস্টারের আগে, আপনি অনেক দোকান এবং সুপারমার্কেটে এগুলি কিনতে পারেন।

পেঁয়াজের চামড়া ব্যবহার করে ইস্টারের জন্য ডিম রং করা খুবই সহজ। আপনি যদি সবকিছু ঠিকঠাক করেন তবে ডিমগুলি সুন্দর এবং বরং অস্বাভাবিক হয়ে উঠবে।

কিভাবে বাড়িতে ডিম আঁকা, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.