ইস্টারের জন্য মার্বেল ডিম কীভাবে তৈরি করবেন?

ইস্টার সব ধর্মের বিশ্বাসীদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং উজ্জ্বল ছুটির দিন। এই ছুটির ঐতিহ্যবাহী আচারের প্রতীকগুলির মধ্যে একটি, ইস্টার কেক ছাড়াও, রঙিন ডিম। প্রাচীনকাল থেকে, লাল ডিম একটি নতুন জীবনের সূচনা, প্রভুর পুনরুত্থানের প্রতিনিধিত্ব করে। লাল রং খ্রিস্টের রক্ত ​​এবং তার রাজকীয় মর্যাদার প্রতীক এবং এটি অনন্ত জীবনের আশাও দেয়।. বর্তমানে, ডিমগুলিকে শুধুমাত্র লাল রঙ করা হয় না, বিভিন্ন কৌশল এবং পদ্ধতি ব্যবহার করে সেগুলি আঁকা, বহু রঙের, মার্বেল করা হয়। নিবন্ধে, আমরা মার্বেল ডিম তৈরির জন্য উভয় ঐতিহ্যগত পদ্ধতির পাশাপাশি সবচেয়ে সৃজনশীল এবং আসলগুলি বিবেচনা করব।

শেল স্টেনিংয়ের মার্বেল প্রভাব সহ ডিমগুলি খুব অস্বাভাবিক দেখায়। এটি করার জন্য, সাধারণ কাগজের ন্যাপকিন এবং রঙিন খাবারের রঙ ব্যবহার করুন। এই রঞ্জন পদ্ধতিটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের, আপনাকে রঞ্জক পাতলা করার জন্য কয়েকটি ছোট পাত্র প্রস্তুত করতে হবে, ডিমগুলিকে আগে থেকে সিদ্ধ করতে হবে এবং আকর্ষণীয় সৃজনশীল প্রক্রিয়ায় যোগদান করতে হবে।

• বেশ কয়েকটি ছোট পাত্র প্রস্তুত করুন এবং তাদের মধ্যে খাবারের রঙ ঢেলে দিন। 2 টেবিল চামচ হারে গরম জল দিয়ে পাতলা করুন।প্রতিটি পাত্রের জন্য চামচ, সেখানে 1 চা চামচ ভিনেগার যোগ করুন এবং রংগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।

• ডিমগুলিকে সাবধানে ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলি আগে থেকে সিদ্ধ করুন। তাদের সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে দিন।

• সাধারণ কাগজের ন্যাপকিন নিন এবং প্রতিটি ডিম তাদের সাথে এক স্তরে মুড়ে দিন, শক্তিশালী ভাঁজ এড়িয়ে, থ্রেড দিয়ে ন্যাপকিনের প্রান্ত বেঁধে দিন।

• তুলো swabs রং জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে. এগুলিকে বিভিন্ন রঙের প্রস্তুত রঞ্জকগুলিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং যে কোনও ক্রমে প্রয়োগ করুন: দাগ, ওভারল্যাপ, যেমন ফ্যান্টাসি বলে। একটি দাগযুক্ত প্যাটার্ন তৈরি করে পুরো শেলের উপরে পেইন্ট করুন। ন্যাপকিনটি যাতে ছিঁড়ে না যায় সেদিকে সতর্কতা অবলম্বন করে এলাকাগুলির উপর সাবধানে রং করুন. মানানসই রং চয়ন করুন বা রঙ উজ্জ্বল এবং বহু রঙের করুন। পণ্য বিশ্রাম দিন এবং আধা ঘন্টার জন্য ভাল আঁকা।

• ন্যাপকিনগুলি সাবধানে সরিয়ে ফেলুন, ভেজা হাতে ডিমের পৃষ্ঠকে স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি চকচকে তেল দিয়ে শেল গ্রীস করতে পারেন। আমরা স্ট্যাক একটি সুন্দর খাবারের জন্য।

ডিমগুলি খুব সুন্দর: রঙিন এবং আসল। এবং রঙ করার পদ্ধতিটি নিজেই বেশ সহজ এবং উত্তেজনাপূর্ণ, আপনি বাচ্চাদের আকর্ষণ করতে পারেন এবং একসাথে একটি আরামদায়ক সৃজনশীল প্রাক-ছুটির পরিবেশ তৈরি করতে পারেন।

আমাদের পূর্বপুরুষরা প্রাচীনকাল থেকেই ডিমে রঙ করার জন্য পেঁয়াজের খোসা ব্যবহার করে আসছেন, কারণ এটি সবচেয়ে প্রাকৃতিক এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রঞ্জক। তারা আগে থেকেই ভুসি সংগ্রহ করতে শুরু করে, কারণ একটি উজ্জ্বল লাল স্যাচুরেটেড রঙ পেতে এটি রঙ করতে অনেক বেশি লাগে। এই পদ্ধতির জন্য আমাদের প্রয়োজন:

• পেঁয়াজের খোসা;
• ডিম;
• লবণ;
• জল

পরামর্শ: একটি পুরানো অপ্রয়োজনীয় পাত্র নিন যা নোংরা হতে আপনার আপত্তি নেই। থালা - বাসনগুলি পেঁয়াজের খোসা দিয়ে আঁকা হয়, এটি ধোয়া কঠিন হবে।

ডিমগুলোকে আগে থেকেই ফ্রিজ থেকে বের করে নিতে হবে যাতে সেগুলো ঘরের তাপমাত্রায় আসে। সুতরাং, তারা রান্নার সময় ফেটে যাবে না। পেঁয়াজের দ্রবণটি অবশ্যই আগে থেকে তৈরি করা উচিত: একটি সসপ্যানে রাখুন, জল ঢালুন এবং সিদ্ধ করুন, রাতারাতি ফুসতে দিন। সমাধান অন্ধকার হয়ে যাবে, খুব স্যাচুরেটেড।

রান্না না হওয়া পর্যন্ত ডিম সিদ্ধ করুন এবং একটি সুন্দর সমৃদ্ধ রঙ অর্জন করুন। তারপরে আমরা সেগুলি বের করে ঠান্ডা জলে নিমজ্জিত করি। রঙ লাল থেকে গাঢ় চেরি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে, ভুসি পরিমাণ এবং খাড়া সময়ের উপর নির্ভর করে।

আপনি আপনার কল্পনাকে সংযুক্ত করতে পারেন এবং ডিমগুলিকে নিম্নরূপ রান্না করতে পারেন: সুন্দর পাতাগুলি সন্ধান করুন, এগুলি জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং শেলের সাথে শক্তভাবে সংযুক্ত করুন। গজ দিয়ে মোড়ানো এবং উভয় প্রান্তে থ্রেড দিয়ে নিরাপদ। আপনি কেবল থ্রেড দিয়ে ডিম মোড়ানো, খোসার উপর একটি প্যাটার্ন তৈরি করতে পারেন, বা পেঁয়াজের খোসার দ্রবণে একইভাবে রান্না করতে পারেন। সুন্দর অ্যাপ্লিকেশন এবং একটি রৈখিক অঙ্কন প্রাপ্ত করা হয়.

রঙ করার এই পদ্ধতিটিও খুব কার্যকর, মার্বেলের মতোই সাশ্রয়ী এবং সহজ, কারণ প্রতিটি প্রাথমিক চিকিৎসা কিটে উজ্জ্বল সবুজ থাকে। ডিমগুলি প্রাকৃতিক পাথরের অনুকরণে ম্যালাকাইট-বাদামী টোন প্রাপ্ত হয়। সুতরাং, আমাদের প্রয়োজন হবে:

• সবুজের একটি বোতল;
• পেঁয়াজের খোসা;
• লবণ;
• টুথপিক্স;
• নোটবুক কাগজ;
• গজ;
• থ্রেড

শুকনো ভুসি এবং কাগজ সূক্ষ্মভাবে কাটা। ফলের কাগজ এবং পেঁয়াজ টুকরা দিয়ে ভেজা ডিম রোল করুন। আগে থেকে গজের টুকরো প্রস্তুত করুন। প্রতিটি ডিমকে গজে মুড়ে সুতো দিয়ে মুড়িয়ে দিন। একটি সসপ্যানে রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে জল দিয়ে পূরণ করুন। এক ডজনের জন্য, আপনাকে 10 মিলি উজ্জ্বল সবুজ নিতে হবে এবং জলে ঢেলে দিতে হবে।প্যানে একটি টুথপিক রাখুন: এটি শেলটি ফাটতে বাধা দেবে।

আপনাকে 15 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, তারপরে সরাসরি চিজক্লথে ঠান্ডা হতে দিন। এর পরে, সাবধানে মোড়ক থেকে পণ্য মুক্তি, তারা চকচকে জন্য উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে lubricated করা যেতে পারে।

এই পদ্ধতির জন্য, আমাদের ডিম ফুটানোর জন্য একটি পেঁয়াজের আধানের প্রয়োজন হবে, সন্ধ্যায় প্রস্তুত করা, ভাত এবং পুরানো আঁটসাঁট পোশাক বা মোজা মোড়ানোর জন্য।

এখানে কি করতে হবে:

1. পানিতে ডিম ভেজে নিন, চালের কুঁচিতে রোল করুন যাতে এটি খোসার সাথে ভালভাবে লেগে থাকে;
2. প্রস্তুত উপাদানটি সাবধানে মোড়ানো যাতে চালটি খোসার বিরুদ্ধে snugly ফিট করে, থ্রেড দিয়ে মোড়ানো;
3. 15 মিনিটের জন্য ডিম সিদ্ধ করুন;
4. সরাসরি wrappers মধ্যে ঠান্ডা হতে দিন এবং শুধুমাত্র তারপর সাবধানে অপসারণ.

আপনি শেলের উপর একটি সুন্দর এবং সূক্ষ্ম-দানাযুক্ত ভগ্নাংশ প্যাটার্ন পাবেন।

ইস্টার ডিম রঙ করার জন্য এই বিকল্পটিও অস্বাভাবিক এবং সৃজনশীল। এটির জন্য, আমাদের খাদ্যের রঙ, উদ্ভিজ্জ তেল, সাইট্রিক অ্যাসিড প্রয়োজন এবং ফলস্বরূপ আমরা শেলটিতে একটি ফ্যান্টাসি প্যাটার্ন সহ মার্বেল রঞ্জক পাই।

ধাপে ধাপে রেসিপিটি নিম্নরূপ।

• ডিম প্রথমে 1 টেবিল চামচ যোগ করে সেদ্ধ করতে হবে। l সাইট্রিক অ্যাসিড এই লাইফ হ্যাকের জন্য ধন্যবাদ, দাগ হলে মূল অঙ্কনটি শেলটিতে উপস্থিত হবে। আলাদা ছোট পাত্রে খাবারের রঙে গরম জল দিয়ে পাতলা করুন: কমলা, সবুজ, নীল, লাল, হলুদ। হালকা রং যোগ করুন 1 চামচ. l ভিনেগার

• আমরা এই পাত্রে প্রথমে সমস্ত ডিম পেইন্ট করি এবং একটি ন্যাপকিনে শুকাতে দিই। এর পরে, গাঢ় রঙের সমাধান (নীল এবং সবুজ) 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l সব্জির তেল.

• আমরা একটি চামচ নিয়ে প্রতিটি হালকা ডিম প্রথমে নীল এবং তারপর সবুজ রঙে ডুবিয়ে রাখি। আমরা এই ডাইভটি বেশ কয়েকবার করি। দ্রবণের তৈলাক্ত পদার্থের কারণে শেলের উপর দাগ সহ বিশৃঙ্খল সুন্দর স্কেচ প্রদর্শিত হবে।

• রঙ্গিন ডিম শুকানোর জন্য কাগজের তোয়ালে আবার রাখুন। চাইলে শাইন অয়েল দিয়ে ব্রাশ করুন।

বর্তমানে, ইস্টার ডিম রঙ করার জন্য বিভিন্ন অস্বাভাবিক উপায় রয়েছে। আসুন আধুনিক গৃহিণীরা বাড়িতে ব্যবহার করা সমস্ত সুপরিচিত নতুন ধারণা সম্পর্কে কথা বলার চেষ্টা করি, যাতে ফলাফলটি আপনাকে খুশি করে এবং উত্সব টেবিলটি মর্যাদাপূর্ণ এবং মার্জিত দেখায়।

এই ডাইং পদ্ধতিতে উজ্জ্বল গোলাপী ডিম পাওয়া যায়। এর প্রক্রিয়া নিজেই নিচে নামা যাক.

1. প্রথমে, 30 মিলি ঠাণ্ডা সেদ্ধ জলে অল্প পরিমাণ পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট (ছুরির ডগায়) পাতলা করুন। স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
2. 5-10টি ডিম রঙ করুন যাতে রঙ একই রকম হয়।
3. একটি সসপ্যান নিন, ডিম যোগ করুন এবং জল দিয়ে ভরাট করুন এবং এটি ফুটে উঠলে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l লবণ এবং একই পরিমাণ ভিনেগার। পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট দ্রবণে ঢেলে দিন।
4. রাবারের গ্লাভস পরুন, আপনার হাত দেখুন, অন্যথায় তাদের ধোয়া কঠিন হবে: পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট ত্বকে ব্যাপকভাবে দাগ দিতে পারে।
5. 10 মিনিট রান্না করতে থাকুন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে সমাধানটি খুব অন্ধকার, প্রায় কালো, প্রয়োজনে আরও পাতলা ম্যাঙ্গানিজ যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে জল থেকে সরান, ঠান্ডা।

এই পদ্ধতির সাহায্যে, শেলটি বাদামী বা বেইজ রঙের সামান্য ছায়া অর্জন করে। পরে, আপনি সমস্ত ধরণের আঠালো-ভিত্তিক স্টিকার বা তাপীয় স্টিকার দিয়ে এই জাতীয় ডিমগুলিকে সাজাতে পারেন। পরিবর্তনের জন্য এইভাবে অল্প সংখ্যক ডিম রং করুন।এবং এগুলিকে কাগজ বা একটি ন্যাপকিন দিয়ে মার্বেল তৈরি করা যেতে পারে, যেমনটি আগে বর্ণিত পদ্ধতিগুলিতে।

একটি সসপ্যান নিন, ডিম যোগ করুন এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। পানি ফুটে উঠলে ভিনেগার, লবণ এবং আধা বোতল আয়োডিন দিন। 10-15 মিনিট সিদ্ধ করুন। সরান এবং শুকিয়ে, আপনার পছন্দ মত সাজাইয়া.

আপনি যদি রং এবং কোন রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়া নীল ডিম পেতে চান, হিবিস্কাস চা ব্যবহার করুন:

• বেকিং সোডা দিয়ে সাদা ডিম ভালো করে ধুয়ে নিনযাতে রঙ সমান হয়। 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। পরবর্তী 4 চামচ। l হিবিস্কাস ফুটন্ত জল ঢালা এবং এটি 15 মিনিটের জন্য পান করা যাক, সমাধান ফিল্টার করা যাবে না।

• প্রতিটি ডিম হিবিস্কাস চায়ের দ্রবণে 10 বার পর্যন্ত ডুবিয়ে রাখুন যতক্ষণ না তারা হালকা নীল বা নীল থেকে প্রাণবন্ত বেগুনি পর্যন্ত একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ রঙ হয়;

• ভালো করে শুকাতে দিন এবং তেলে ভেজানো কাপড় দিয়ে মুছুন।

পেইন্টিংয়ের আরেকটি প্রাকৃতিক উপায় নিজেকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে - ব্লুবেরি দিয়ে। শেলের রঙও নীল হয়ে যায়, বেশ স্যাচুরেটেড। এই জাতীয় রঙ কীভাবে সঠিকভাবে করা যায় তা বিবেচনা করুন।

1. সাদা ডিম নিন, লবণ দিয়ে আগাম সেদ্ধ করুন। শান্ত হও.
2. 2.5 কাপ হিমায়িত ব্লুবেরি নিন এবং চিজক্লথ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি গভীর বাটিতে রাখুন। রস বের করে নিন। এটা এক গ্লাস রস সক্রিয় আউট.
3. রসে যোগ করুন 1 চামচ। l ভিনেগার, তাই রঙ আরও অভিন্ন এবং গভীর হবে।
4. ফলের রসে ডিম রাখুন, আধা ঘন্টা রাখুন।
5. সাবধানে সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শুকানোর অনুমতি দিন।
6. আপনি এখনই এটি স্পর্শ করতে পারবেন না, যেহেতু রঙটি প্রথমে খুব সূক্ষ্ম। কিন্তু শুকানোর পরে, রঙ শোষিত হয়, শেল ভেদ করে এবং উজ্জ্বল হয়ে ওঠে।মার্বেল ছায়াটি নিজেই প্রদর্শিত হয়, কারণ ডিমগুলি অসম রঙের হয়, দাগগুলি প্রাকৃতিকগুলির মতো।

হলুদের সাহায্যে, ডিমগুলি একটি সমৃদ্ধ হলুদ রঙে পরিণত হয়। উপরন্তু, এটি একটি প্রাকৃতিক এবং নিরাপদ রং। ফলস্বরূপ আপনি একটি উজ্জ্বল হলুদ শেলের রঙ পেতে, আপনাকে সাদা পণ্যগুলি গ্রহণ করা উচিত এবং সেগুলিকে প্রাক-রান্না করা উচিত। কাজের ক্রম বর্ণনা করা যাক।

1. ডিম রান্না করার এক ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিতে হবে যাতে তারা ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছায়।
2. 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে জলে সেদ্ধ করুন। রান্না করার পরে, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন।
3. 1 লিটার জলে প্রায় 20 গ্রাম হলুদ পাতলা করুন এবং 2 মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন, ঠান্ডা করুন এবং ছেঁকে নিন। একটি প্যান নিন, বিশেষত একটি পুরানো, স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, এনামেল নয়। থালা-বাসনগুলি হলুদ দিয়ে ভারী দাগযুক্ত।
4. হলুদের দ্রবণে পণ্যগুলিকে 10-12 ঘন্টা ডুবিয়ে রাখুন।
5. একটি চামচ দিয়ে মুছে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে শুকাতে দিন, ইচ্ছা হলে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। শেলটি সময়ের সাথে সাথে রঙটি শোষণ করবে এবং উজ্জ্বল হলুদ হয়ে যাবে।

আপনার যদি কোনও লেসের অবশিষ্টাংশ থাকে তবে আপনি সেগুলিকে শেলের পৃষ্ঠে একটি খুব সুন্দর প্যাটার্ন তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন। থ্রেড দিয়ে ডিমের চারপাশে শক্তভাবে লেইস জড়িয়ে দিন। এর পরে, সেগুলি যে কোনও উপায়ে রান্না করুন: পেঁয়াজের স্কিনগুলিতে বা কেবলমাত্র সেদ্ধ ডিমগুলিকে খাবারের রঙের দ্রবণে আঁকুন।

চলুন দেখে নেই কিভাবে চমৎকার রংধনু পেইন্ট তৈরি করবেন:

1. প্রথমে সাদা ডিম সিদ্ধ করুন;
2. হালকা রঙের খাবারের রঙ দিয়ে পেইন্ট করুন, উদাহরণস্বরূপ, হলুদ;
3. বিভিন্ন পাত্রে অন্যান্য শেডের রং প্রস্তুত করুন;
4. বিভিন্ন রঙে ডুবিয়ে রাখুন, আপনার আঙ্গুল দিয়ে ধরে রাখুন, অর্ধেক পর্যন্ত, যতক্ষণ না পেইন্ট নেওয়া হয়;
5. এটি শুকিয়ে যাক এবং পুনরাবৃত্তি করুন, অন্য অংশে পেইন্টিং করুন।

এইভাবে, কল্পনা দেখানো, আপনি একটি রংধনু গ্রেডিয়েন্টের সাথে সুন্দর বহু রঙের রঞ্জক তৈরি করতে পারেন।

যারা এই কৌশলটির সাথে পরিচিত তাদের জন্য এইভাবে পেইন্টিং চেষ্টা করা কঠিন হবে না। সত্য, আপনাকে টিঙ্কার করতে হবে, তবে আপনি ফলাফল নিয়ে সন্তুষ্ট হবেন:

1. ডিকুপেজের জন্য বিশেষ ন্যাপকিন কিনুন;
2. ডিম সিদ্ধ করুন এবং একটি সূক্ষ্ম রঙে আঁকুন: হলুদ বা নীল;
3. তরল জেলটিন আঠালো প্রস্তুত করুন: জেলটিন ভিজিয়ে রাখুন এবং সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কম তাপে গরম করুন;
4. ন্যাপকিনের একটি টুকরা কেটে পৃষ্ঠের সাথে সংযুক্ত করুন;
5. একটি ব্রাশ দিয়ে উপরে (মাঝ থেকে প্রান্ত পর্যন্ত) আঠালো লাগান;
6. সম্পূর্ণরূপে শুকাতে দিন।

আপনি অস্বাভাবিক সুন্দর রং পাবেন।

সাজসজ্জার এই পদ্ধতিটি বেশ জটিল এবং শৈল্পিক ক্ষমতার প্রয়োজন। সূক্ষ্ম, মার্জিত নিদর্শন বা শিলালিপিগুলি একটি ধারালো কেরানি ছুরি বা একটি ধারালো সুই দিয়ে আঁকা প্লেইন ডিমের উপর আঁচড় দেওয়া হয়। প্রক্রিয়াটি শ্রমসাধ্য এবং দীর্ঘ, তবে ফলাফলটি কেবল আশ্চর্যজনক।

সবশেষে, আপনি খাবারের রঙ দিয়ে তাদের রঙ করতে পারেন এবং যেকোন ইস্টার স্টিকারে আটকে দিতে পারেন। আপনি যদি পেইন্টটি বেশ কিছুটা সময় ধরে রাখেন তবে শেলটি সূক্ষ্ম প্যাস্টেল রঙে আঁকা হবে।

গ্রেট ইস্টার, খ্রিস্টের পুনরুত্থান একটি প্রিয় এবং দীর্ঘ প্রতীক্ষিত ছুটির দিন। আমরা আশা করি যে আমাদের সুপারিশগুলি আপনাকে ডিমগুলিকে সুন্দরভাবে আঁকতে এবং একটি উত্সব টেবিল দিয়ে সাজাতে সাহায্য করবে, যেখানে পুরো পরিবার জড়ো হবে।

ইস্টারের জন্য মার্বেল ডিম কীভাবে তৈরি করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।